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奶酪有苦味是正常的 ， 奶酪是纯牛奶发酵而成 ， 味道是根据发酵的时间长短而不同 。发酵的时间越久 ， 蛋白质转化成氨基酸的成分越高 ， 值得注意的是 ， 氨基酸的味道会呈现苦酸的鲜野味 。但是如果你的奶酪 ， 买来的时间很长 ， 或者没有放冰箱保存 ， 可能就是坏掉了 。
【奶酪有苦味正常吗 奶酪为什么有苦味】
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