文章插图
1、将蟹用手掌压在台上,用拇指跟尾指同无名指按住蟹的爪,当确定压住蟹的爪时,再用食指跟中指按住蟹的两个大钳子 。
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2、抓蟹提起,用食指按着棉线,沿蟹侧脚边从上往下逆时针紧绕两圈,注意一定要把蟹脚全部绑上 。
3、打圈的时候一定要扎紧点,如果棉线细,可以多打几个圈,右手侧转蟹身,将蟹肚朝内,将绳从蟹螯中间顺时针方向再紧绕两圈,绕至蟹背处 。
4、左手食指将绳按住,右手取下开始的棉线,以逆时针绕向蟹背,将蟹背朝上放下,两手同时帮忙一起打紧十字结,用剪刀减去剩余棉绳即可绑好 。
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