包粽子的米泡多长时间为最佳时间 包粽子的米泡多长时间最好

【包粽子的米泡多长时间为最佳时间 包粽子的米泡多长时间最好】

包粽子的米泡多长时间为最佳时间 包粽子的米泡多长时间最好

文章插图
1、包粽子的米泡5小时为最佳时间 。
2、1斤糯米对应2斤水 , 糯米泡胀的时间不要低于5小时也不要高于5小时 , 因为5小时足够将糯米完全泡胀 , 如果糯米泡的时间太短 , 糯米吸收的水比较少 , 这样就会导致粽子夹生漏米 , 而糯米泡的时间太长 , 糯米会泡的非常软 , 煮熟的粽子吃着就不软糯了 。