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1、仅使用泡打粉发面 ， 发酵时间为30分钟左右 ， 单独使用酵母粉进行发酵 ， 发酵时间为40-60分钟 ， 若使用泡打粉和酵母粉混合进行发酵 ， 十分钟左右便可发酵完成 。
2、使用泡打粉进行发酵的时候 ， 先在容器中按照200:1的比例加入温水和泡打粉 ， 搅拌均匀后将其倒进面粉中 ， 并用筷子进行搅拌 ， 并根据面团的状况加入适量的清水 ， 待们揉成团后放回容器中 ， 再用带小孔的锅盖盖好后 ， 静置半个小时左右 ， 面团就发酵完成了 。
【泡打粉要发多久 泡打粉发酵的时间一般多长】3、如果同时使用泡打粉和酵母粉进行发酵 ， 则需要分开加入到面团中 ， 这是因为泡打粉作用的时间短 ， 而发酵粉的发酵时间较长 。
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