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【碳化糖什么意思 碳化糖什么意思原料是甘蔗吗】碳化糖意思是化学物质 ， 为白砂糖的一种 ， 纯度较硫化糖高 ， 因此质量更好 ， 保质期更长 。碳化糖制作工艺所除去的非糖物质比硫化糖多 ， 所制得的成品糖含硫少 ， 能久贮不致变色 。碳化糖制作流程比较复杂 ， 需用机械设备较多 ， 耗用石灰和二氧化碳量较多 ， 因而生产成本较高 。
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