海胆怎么处理 处理海胆的方法


海胆怎么处理 处理海胆的方法

文章插图
1、准备好处理海胆使用的工具 。
2、用筷子顺着海胆嘴的位置处扎下去 。
3、打开一个缺口 , 同时拽出部分内脏 。
4、用双手同时用力 , 将海胆一分为二 。
5、用镊子取出海胆体内其它的内脏等不能食用的部分 。
6、在水中冲洗一下 , 检查是否有遗漏的地方 。
【海胆怎么处理 处理海胆的方法】7、海胆处理好了 , 里面就只剩下黄黄的海胆肉 。