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【腊肉晾晒多久可以放冰箱 腊肉要晒多久才能放冰箱】腊肉晾晒七天左右可以放冰箱,晒一周最佳 。晒的时候注意,白天挂到太阳底下晒,如果中途碰上下雨天,就先把腊肉放存冰箱,避免发霉 。傍晚和晚上湿气重,傍晚要收起放冰箱,以防夜晚有寒露,影响口感,风干直至腊肉泛出油光即可 。
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