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【什么是空气炸锅 什么是空气炸锅?空气炸锅会致癌?】空气炸锅 ， 是一种可以用空气来进行“油炸”的机器 ， 主要是利用空气替代原本煎锅里的热油 ， 用近似太阳热风的对流进行食物加热 ， 以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流 ， 让食物变熟；同时热空气吹走食物表层的水分 ， 使食材达到近似油炸的效果 。
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