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1、咖喱牛肉用里脊部位、牛腩部位的牛肉，一般切5-8厘米方块，清水浸泡20分钟，捞出后洗净沥干 。
【咖喱牛肉里的牛肉选什么部位比较好 咖喱牛肉用哪个部位的牛肉】2、咖喱牛肉是一款美味菜谱，主要原料有牛里脊、胡萝卜、洋葱、咖喱块等 。这道菜色泽金黄，咖喱香味浓郁，牛肉酥烂可口 。过多摄入不利健康 。患皮肤病、肝病、肾病的人应慎食 。
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