竹荪发黄了还能吃吗有没有保质期限 竹荪发黄了还能吃吗有没有保质期

【竹荪发黄了还能吃吗有没有保质期限 竹荪发黄了还能吃吗有没有保质期】

竹荪发黄了还能吃吗有没有保质期限 竹荪发黄了还能吃吗有没有保质期

文章插图
1、竹荪发黄了要视情况而定 。因为竹荪中含有较多的多糖类物质 , 在放置的过程中很容易与空气中的氧气发生氧化反应而变黄 , 所以正常情况下 , 竹荪的颜色就是微黄色的 , 其中放置的时间越长 , 竹荪的颜色也就会越黄 。对于变黄的竹荪还能不能吃需要根据竹荪有没有变质来决定 , 如果竹荪只是变黄但是没有发生明显变质情况的话 , 那么是还可以继续吃的 , 但是也需要尽快吃完 。
2、如果竹荪的颜色已经很黄了 , 那么证明这个竹荪已经放置过长时间了 , 其中很有可能已经滋生较多微生物了 , 就算是没有发生明显变质的情况 , 但是其中所含的营养成分也已经大部分都流失掉了 , 所以建议最好是丢弃掉 。