盐可以保鲜吗 盐可以冷藏吗


盐可以保鲜吗 盐可以冷藏吗

文章插图

【盐可以保鲜吗 盐可以冷藏吗】盐可以保鲜 。因盐有杀菌、防腐的作用 。盐可以有效抑制和防止部分细菌生长,因此用盐处理过的食物大多可有效延长保鲜时间 。通常用盐保鲜有两种方式,一种是以颗粒的形式敷在表面,另一种是以盐水的方式进行浸泡 。