黄芽菜是什么菜 俗称黄芽菜是什么菜


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【黄芽菜是什么菜 俗称黄芽菜是什么菜】黄芽菜是属于大白菜的一种 。白菜芯色浅黄,犹如嫩芽,故称黄芽菜,被誉为百菜之王 。黄芽菜的外形美观、株型很紧凑、叶球抱合、包心紧实 。黄芽菜品质优良,具有很好的营养价值,叶质柔嫩、口感鲜嫩、风味独特、生食熟食都适宜,适合用来涮火锅 。