鳝鱼怎样储存 鳝鱼的储存方法

【鳝鱼怎样储存 鳝鱼的储存方法】

鳝鱼怎样储存 鳝鱼的储存方法

文章插图
1、活的黄鳝,就放于水桶或盆里(数量要控制),水量能淹过黄鳝就可以(可适当超一点),再至于阴凉处 。注意:如果装黄鳝的桶或木盆太矮,请加个能通风的盖子,防止逃跑 。储存时间较长,就请定期换水,并加点鸡蛋清在水中维持其营养 。
2、死的黄鳝,直接置于冰柜冷冻储存 。