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1、 打开看看里面没发霉或者有没有异味，可以吃的 。去皮的椰子只要你没开壳放着都不会坏,外面长霉没关系还是可以喝的,但是时间也不能太长 。
【椰子长毛了还能喝吗 椰子壳长毛了还能喝吗】2、椰子壳发霉了不代表里面的肉也一样的中毒了，如果只是外壳发霉了，但是果肉没有任何的发霉，在这样的情况下椰汁还是可以喝的，吃椰子壳发霉了但是里面也跟着发霉了，这样的椰子就不能吃了 。
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