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每到炎热的夏季,很多人的胃口就会不好,常常是“无病三分虚”,消化功能降低,且易产生精神疲惫、食欲不振、口苦苔腻、胸腹胀闷、体重减轻等适当摄入有酸味的食物针对食欲不振 , 可以适当摄入有酸味的食物 , 例如酸梅、橙皮、山楂、菠萝、猕猴桃、柠檬等 。酸味食物可以增加胃液酸度 , 有生津解渴、健胃消食之功效 , 能够增进胃口 。除了可以直接食用 , 还可以在炒菜、煲汤时适当加入陈皮、菠萝等 , 有开胃功效 。夏季温度高消化功能差 , 还应少吃难消化的食物 , 选择易消化的食物 , 如鸡肉、鱼肉、粥等 。
饭前1小时喝杯水促蠕动现代社会 , 人们在空调房里工作、学习和生活 , 感受不到身体水分的蒸发 , 因而水分摄取不够 , 但实质上肠胃组织处于轻微脱水状态 , 从而影响食欲 。夏天口渴时 , 人们习惯猛灌含糖饮料 , 偏偏糖分是天然的食欲抑制剂 , 因为糖分可以很快被血液吸收 , 让人一下子觉得饱胀 , 自然就吃不下饭 , 并形成恶性循环 。除了少摄入糖分外 , 专家建议夏天胃口差的人 , 可以在饭前1小时喝1杯水 , 除了可以解除肠胃脱水现象 , 还可促进肠胃蠕动 , 帮助胃的排空 , 从而促进食欲 。
摄入健脾利胃的食物【夏天来了吃不下饭怎么办 夏天吃不下饭怎么办】 还可以适当摄入一些健脾利胃的食物 , 增强胃肠功能 。如绿豆、苦瓜、萝卜、淮山、香菇、木耳、南瓜、番茄等 。由于湿气也是导致胃口差的原因 , 适当多摄入上述祛湿的食物 , 也有助于缓解脾胃不适 。同时 , 要根据机体出汗量的情况适量补充盐分也是解除身体疲乏、胃口不佳的重要方法 。另外 , 尤华智还提醒 , 夏季温度高 , 细菌繁殖快 , 食用前要保证食物的干净卫生 , 避免出现胃肠道疾病 , 影响脾胃功能 。
凉面沙拉勿过量不少人会因食欲不振改吃凉面或生菜沙拉 , 但凉面、生菜偏寒性 , 吃多易影响肠胃道蠕动 , 导致消化不良 , 宜搭配猪、牛肉等温热性肉类 , 若要吃蔬菜 , 建议水煮或炒熟后再吃 。易食欲不振者可吃粥、面等较好消化的食物 , 烹调时则加葱、姜、香菜、紫苏、薄何等香料类食材 , 可刺激食欲、助消化 , 或者使用绿豆、意仁、冬瓜等食材 , 有助消暑退热、祛湿 。
多吃低脂肪优质蛋白在高温环境下 , 人体新陈代谢率增加 , 加上天气炎热 , 人们出汗多 , 而每100毫升汗液中含氮20-70毫克 , 如果饮食再跟不上 , 极有可能会引起负氮平衡 , 出现腰酸背痛、头昏目眩等症状 。因此 , 蛋、奶、鱼虾、豆制品等低脂肪优质蛋白的摄入量应适量增加 。脂肪的量以进食者乐于接受为宜 , 适量脂肪可增加菜肴香味、促进食欲 , 但过高的脂肪反而会引起厌食 。凉拌、清炒是最佳吃法 。凉拌、清炒能最大限度地保持蔬菜的营养价值;再辅以适量的醋、酱、葱、姜、蒜和芥末 , 除可促进食欲和消化外 , 还抑菌、降脂、调血压 。
补充维生素B夏天喝大量的水和冷饮 , 而且流汗也多 , 容易把维生素B族冲出体外 , 导致食欲不振 , 而维生素B族中的维生素B1是将食物中的碳水化合物转换成葡萄糖的媒人 , 葡萄糖提供脑部与神经系统运作所需的能量 。维生素B1最丰富的来源是所有谷类 , 如小麦胚芽、黄豆、糙米等 , 因为种子发芽时需要这种维生素 。肉类以猪肉含量最丰富 。维生素B2负责转化热能 , 它可以帮助身体将蛋白质、碳水化合物、脂肪释放出能量 , 在活动量大的夏天更需维生素B2 。维生素B2的最佳食物来源是牛奶、乳酪等乳制品 , 以及绿色蔬菜如花椰菜、菠菜等 。
适量运动吃饭前做些适量运动 , 消耗些能量 , 流流汗 , 饥饿中 , 胃口自然大增 , 但注意不能暴饮暴食咯 。可以做些如:跑步、羽毛球、游泳、钓鱼等 , 记得不要做太过疲劳刺激的运动 , 会更加没胃口的 。如:爬山、冲浪、赛车等 。日常作息一定要有规律 。早睡早起才能保持好的精神状态跟心情 , 看什么食物都会有胃口的 。切莫熬夜 , 对身体非常不好 , 而且精神状态不佳 , 胃口是很难提高的 。
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