文章插图
1、首先要有泡菜坛子，把它洗净晾干，然后烧开水，完全晾凉后倒坛子里（有2/3坛子就可以了），滴几滴白酒，加一些花椒，多加点，大概几十粒吧，大蒜放两把，鲜尖红椒几个，芹菜几段，按1斤水加40g盐的大致比例放盐，就是盐与清水以1：4的比例溶解即成 。
2、出坯盐水使用后可继续 用于同品种蔬菜出坯，但每次应按比例加入盐，以保持浓度 。红皮白心萝卜只用皮，大概3、4毫米厚的，多装一点，将坛子装满 。泡菜水可以重复用，偶尔有白花产生，没关系，捞出来再加点盐和白酒就可以了 。
3、想吃别的东西，也可以泡来吃，不过，水分大的东西（黄瓜之类的）最好少放 。
【第一坛泡菜盐水怎么做 第一坛泡菜盐水做法】4、还有一种盐水就是现泡现吃的泡菜所使用的盐水 。这种盐水制作简便，使用盐1000-1250克，溶于5000克清水之中，再掺入1000-1500克老盐水混合即成 。由于老盐水的渗入，并酌情加添佐 料、香料之后，从而产生泡菜盐水所应有的香味 。这种盐水可 泡制萝卜、窝笋、莲花白、豆芽、油莱薹之类蔬菜 。

• 新的紫砂壶第一次怎么用 新的紫砂壶第一次使用方法
• 第一次去女方家4件礼品 第一次去女友家准备哪4件礼品好呢
• 怎样储存剁椒 储存剁椒方法
• 陶瓷砂锅第一次使用要注意什么 陶瓷砂锅第一次使用要注意什么事项
• 新买的碗第一次怎么处理方法 新买的碗筷第一次怎么处理
• 玩围棋的技巧 玩围棋技巧
• 我国第一大淡水湖是哪个湖 我国第一大淡水湖
• etc第一次安装好了后会显示什么 etc安装成功是怎么显示
• 第一次去女方家带什么礼物
• 现峡谷第一是谁 被称为峡谷之王的是哪个峡谷