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【珍珠奶茶里面的珍珠是用什么做 珍珠奶茶里的珍珠是用什么做的】
珍珠奶茶里的珍珠是用木薯淀粉做的 。由于木薯淀粉中的支链淀粉含量高达83%，因此能制作出口感很Q的珍珠 。珍珠作为当代奶茶中可添加的固体成分之一，多为黑褐色的球体，软糯又有一定嚼劲 。而珍珠奶茶通常由黑色或乌龙茶、牛奶或水果口味、甜味剂组成 。
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