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不升糖的杂粮有荞麦、全麦、燕麦、糙米、黑米、藜麦等 。
1、荞麦：别名：净肠草、乌麦、三角麦，是蓼科荞麦属成熟期75天，北方可两季，一年生草本植物 。
2、全麦：指的是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的食物，口感较粗糙，但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素，因此营养价值更高一些 。
3、燕麦：是禾本科、燕麦属一年生草本植物 。须根较坚韧 。
4、糙米；是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米 ，由米糠 、胚和胚乳三大部分组成。
【哪些杂粮不升血糖 哪些杂粮不升糖】5、黑米：是一种药、食兼用的大米，属于糯米类 。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种 。

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