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1、内酯在超市叫豆腐王 。内脂主要用于蛋白质的凝固 ， 广泛用在食品或者日用化工中 。
【内酯在超市叫什么 内酯在超市如何称呼】2、内脂为一种无毒、白色结晶、易溶于水、在25摄氏度中时会缓慢分解的一种化学物质 。
3、超市中做豆腐的内脂为葡萄糖酸内酯 ， 为一种最新的食品添加剂 ， 它为决定豆腐是否成型的关键 。
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