新买的铁锅不开锅直接用可以吗 刚买的铁锅不开锅能用吗

【新买的铁锅不开锅直接用可以吗 刚买的铁锅不开锅能用吗】

新买的铁锅不开锅直接用可以吗 刚买的铁锅不开锅能用吗

文章插图
1、不开锅不可以直接用,新买回来的铁锅有难闻的气味,还会掉色,不能直接用来炒菜,在使用前必须要处理,开锅通常指新锅在第一次使用前的保养措施,可以增加铁锅的使用寿命 。
2、铁锅是烹饪食物的传统厨具,一般不含有毒物质,但遇水时常会氧化 。铁锅的主要品种有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅等 。主要成分是铁,还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等 。