【雪梨要不要削皮 煮冰糖雪梨要不要削皮】

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煮冰糖雪梨不需要削皮 。因为雪梨皮中的粗纤维含量丰富 ， 营养价值高 。一般煮冰糖雪梨 ， 去掉梨心 ， 而梨皮在炖之前进行清洗即可 。冰糖雪梨主要含有蔗糖、含苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B、维生素C等 ， 还含有机酸、钙、磷等多种矿物质 。

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