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【自制蛋糕怎么去腥味儿 自制蛋糕怎么去腥味】1、挤几滴柠檬汁在蛋液里面 。柠檬本身就有祛除异味的功效，加几滴柠檬汁进去，可以祛除鸡蛋本身的腥味，也可以帮助蛋糕的蛋清打发起泡更持久 。
2、加几滴香草精或者香草籽 。香草有浓烈的香味，可以掩盖鸡蛋本身的腥味 。
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