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炼乳就是新鲜的牛奶或者羊奶,经过消毒、浓缩和添加糖份制作而成的一种乳制品 。
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【什么是炼乳 炼乳是什么】炼乳的特点和弊端
味道比较甜,同时存放的时间比较长,方便储存,最重要的是宝宝特别爱吃,很多的妈妈都喜欢用炼乳来满足宝宝的需求 。新鲜的牛奶由于很有特殊的牛奶气味,宝宝有些排斥,同时不容易存储,成本比较高 。通过对比,妈妈们会选择使用炼乳替代鲜奶和母乳,喂养宝宝 。在使用炼乳喂养的过程中,存在着很大的弊端,就是炼乳中的糖分太高 。
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炼乳成分分析
炼乳在生产的过程中,虽然乳制品,但是加工的过程中,主要使用加热蒸发的工艺,同时加入了糖分等等,这样才会出现比较甜美,而且保存的时间大大的增加 。通过研究表明,在炼乳中,水分的含量比较低,大约是牛乳的40%,但是蔗糖的含量远远高于牛乳 。
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