腰果有几个型号 腰果型号介绍


腰果有几个型号 腰果型号介绍

文章插图
1、腰果共分白整仁、微黄整仁、糕点用整仁、白碎仁、微黄碎仁、糕点用碎仁6个等级型号,一般是从颜色、形状及大小来划分,其中白色最好,其次是黄色,用W表示腰果是白色,S表示腰果是黄色 。形状上,W表示整粒,B自然破碎,P表示碎粒,数字越小,腰果越大 。
【腰果有几个型号 腰果型号介绍】2、首先就是最常用的白整仁和微黄整仁,这两种型号都是完整的腰果果仁,只不过种类不同,一个是白色的,一个是黄色的 。其次就是糕点用的整仁,这种腰果味道更加香甜 。最后就是白碎仁,微黄碎仁和糕点用碎仁了,这些型号都不是完整的果仁,一般作为装饰食材出现在餐桌上 。