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1、保存方法：然后把蛏子放入加了海晶盐的水中 ， 水略高于蛏子 ， 连盆带水一块放冷藏室里 。
【蛏储存方法 海蛏如何保存】2、挑选方法：不要太早去市场购买蛏子 ， 因为太早去可能会买到刚进货入手的蛏子 ， 不但体内的沙子最多 ， 没吐出来 ， 而且还是最贵的；挑选还要注意蛏子表面要光滑 ， 不能有沙子 ， 否则壳子里也会有很多沙子 。
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