文章插图
1、先去除枯黄、腐烂的部分 , 直接整株插入装了水的透明玻璃瓶中 , 置于室内通风且光线充足处 , 就有新鲜香草随时可以使用! 若要保存更久 , 则可用塑胶袋由上往下套住香草和水瓶 , 袋子的开口处再用橡皮筋綑起来 , 整个放进冰箱冷藏 , 便能保存3~5天 。要注意的是 , 有些香草并不适合放入冰箱冷藏 , 像是容易发黑的罗勒 , 放在室温下即可 。
【香草储存方法视频 香草储存方法】2、可以用湿纸巾包裹住 , 装进夹链袋裡 , 再放入冰箱冷藏 。冷藏保存的香草尽量在1~2天内使用完毕 , 避免发黑、枯黄 。
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