文章插图
1、洗净的板栗先处理一下 ， 每个板栗的一头都有一块灰色的头 ， 我们用刀把它切掉（切的时候 ， 一定要注意安全 ， 因为板栗比较光滑 ， 小心切手） 。
2、准备一锅水 ， 大火烧开 ， 把切过的板栗放入锅里 ， 等水再次煮沸立即捞出（切记不要煮太久 ， 要不板栗的皮又会黏在板栗肉上） 。
【板栗怎么剥皮 怎么剥皮板栗怎么剥皮】3、捞出的板栗一定要趁热剥皮 ， 经过加热后 ， 外壳就会轻松地脱离 ， 内膜也会一撕就掉 ， 如果煮得较多 ， 扒皮的过程水凉了 ， 就要补充热水 ， 否则皮又会黏在板栗肉上 。

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