板栗怎么样去皮 板栗如何去皮技巧


板栗怎么样去皮 板栗如何去皮技巧

文章插图

1、热水浸泡法:生栗子洗净后放入大碗或者其他容器中,用滚沸的开水浸没,盖锅盖 。5分钟后,开火煮沸,之后取出栗子切开,即可剥落 。
2、盐水煮法:栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子,然后放到盐水中,在炉子上煮10分钟左右,趁热即可剥落板栗的壳和皮 。
【板栗怎么样去皮 板栗如何去皮技巧】3、热胀冷缩法:用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3到5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3到5分钟,剥去栗衣即可 。