【生蟹怎么放冰箱保存 活螃蟹怎么保存在冰箱】
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1、用冰箱保存螃蟹 。
所购螃蟹数量不多 , 能在三天左右吃完的保存比较简单 。选活力旺盛的螃蟹 , 把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗 , 然后放在冰箱的冷藏柜 , 温度保持5度-10度 , 盖上湿毛巾保存即可 。每天吃的时候先挑选活力不足的吃 , 活力足的螃蟹可继续保存 。
2、选活力旺盛的螃蟹 , 准备一个30-50公分高的塑料桶/盆 , 把螃蟹放入其中 , 不能层叠;然后加水至螃蟹身体的一半高 。主要是保湿 。不能把螃蟹全部埋住 , 因为您不太可能备有增氧设备,如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死 。桶/盆无须加盖,每天检查螃蟹 , 把活力不足的螃蟹及时吃掉 , 采用这种方法保存阳澄湖螃蟹 , 气温不高的时候螃蟹保存可超过5天 。
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