文章插图
1、将烟熏肉放火上烤 ， 烤至肉皮发黑且开始滴油 ， 刮净肉皮上的污垢和烤糊的肉皮 ， 放淘米水中浸泡 ， 再用刀子刮残余的脏东西 ， 再把肉冲洗干净即可 。
2、先用干刷子刷去大颗灰尘 ， 再放人温水中 ， 用刮刀刮肉皮表面的尘土及污垢 ， 换水反复清洗即可 。
【烟熏腊肉怎么清洗才不咸 烟熏腊肉怎么清洗】3、先将烟熏肉用热水打湿 ， 抹上食用碱面 ， 仔细搓洗即可 。
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