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1、蚝油是需要放置进冰箱冷藏室进行储存 。随意存放蚝油，会降低蚝油的使用寿命 。若存放在温度较高的地方，时间长了，蚝油很容易发生变质，失去蚝油本来的用处 。
【原来蚝油是要放冰箱的! 原来蚝油是要放冰箱的】2、蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸，可以用于补充各种氨基酸及微量元素，其中主要含有丰富的锌元素，是缺锌人士的首选膳食调料 。
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