文章插图
1、熟猪皮200克 ， 烧烤粉、孜然粉各5克 ， 烧烤汁、烤肉酱各5毫升 。
【烤肉猪皮怎么做 烤猪肉皮怎么煮】2、将熟猪皮切成1厘米宽的长条 ， 装盘待用 ， 用烧烤针将猪皮呈波浪形穿成串 ， 装盘待用 。
3、在烧烤架上刷适量食用油 ， 将猪皮串放在烧烤架上 ， 在猪皮上刷适量烧烤汁 ， 用小火烤3分钟至焦黄色 。
4、均匀地刷上适量烤肉酱 ， 用小火烤3分钟至焦黄色 ， 在猪皮两面均匀地撒入烧烤粉、盐、孜然粉 。
5、用小火烤1分钟至熟 ， 将烤好的猪皮串装入盘中即可 。
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