老式点心有几种 老式中式点心的做法大全


老式点心有几种 老式中式点心的做法大全

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1、各地的老式点心不同,数不清有多少种,大概几千种左右 。
2、山药糕:原料就是山药 。味道香甜 。
3、红豆糕:江南地区盛行,有利尿调理,高血压调理,水肿调理,便秘调理的功效 。
4、绿豆糕:绿豆糕按口味有南、北之分,北即为京式,南分为苏式和杨氏 。绿豆糕有豆沙、玫瑰、枣泥各种口味 。
5、桂花糕:清甜香酥、美味爽口 。桂花糕已有三百多年的历史 。著名的桂花糕有咸宁桂花糕、南京桂花糕、桂林桂花糕 。
6、马蹄糕:马蹄糕是一种广东,福州及闽南地区的汉族传统甜点名吃之一 。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜 。
【老式点心有几种 老式中式点心的做法大全】7、发糕:广泛分布于南方地区,由糯米蒸煮制成 。
8、千层糕:北方地区的风味小吃 。椰汁、蛋黄、红豆均可用于制作千层糕 。其成品看起来有多层,所以被称为千层糕 。