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1、洗肉时建议将肉放到容器中，浸泡10分钟后清洗，以保证肉质的鲜嫩，还可以避免细菌交叉感染 。
【清洗肉的小妙招 清洗肉的小妙招分享】2、可在水中加入白醋和白酒，能杀菌、除腥味 。或加入食盐、小苏打，用温水进行清洗，揉搓肉时如果担心手上沾满油渍，可以戴上一次性手套 。
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