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【鲈鱼的别名是什么 鲈鱼俗名叫什么】
鲈鱼的别名花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼、鲈鲛等 ， 与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为中国四大淡水名鱼 。鲈鱼体长侧扁 ， 下颌长于上颌 ， 肉坚实呈蒜瓣状 ， 鱼鳔可制鱼肚 ， 常常清蒸食用 。

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