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1、不要清洗,直接放入冰箱的冷藏室中 。2、将杨梅清洗干净并用盐水浸泡,然后放进食品塑料袋中,之后放进冰箱的冷冻室里,最好是把杨梅冻成冰 。3、在杨梅上喷洒保鲜剂,然后装袋 。吃杨梅的时候要注意,如果有明显的发酸或者腐臭的味道,说明已经变质,不宜食用 。
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杨梅属于木兰纲、杨梅科、杨梅属小乔木或灌木植物,又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值,在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布 。
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杨梅原产中国浙江余姚,1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉,说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长 。该属有50多个种,中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅,经济栽培主要是杨梅 。
杨梅,喜酸性土壤,原产中国温带、亚热带湿润气候的海拔125-1500米的山坡或山谷林中,主要分布在长江流域以南、海南岛以北,即北纬20度至31度之间,与柑桔、枇杷、茶树、毛竹等分布相仿,但其抗寒能力比柑桔、枇杷强 。
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