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十月一吃饺子、面条等食物来度过寒衣节 。
【十月一吃什么 十月一吃什么美食】寒衣节，每年农历十月初一，又称“十月朝”、“祭祖节”、“冥阴节”，民众称为鬼头日，是我国传统的祭祀节日，相传起源于周代 。寒衣节亦称冥阴节，这一天，特别注重祭奠先亡之人，谓之送寒衣 。与春季的清明节，秋季的中元节，并称为一年之中的三大“鬼节” 。为免先人们在阴曹地府挨冷受冻，这一天，人们要焚烧五色纸，为其送去御寒的衣物，并连带着给孤魂野鬼送温暖 。十月初一，烧寒衣，寄托着今人对故人的怀念，承载着生者对逝者的悲悯 。同时，这一天也标志着严冬的到来，所以也是父母爱人等为所关心的人送御寒衣物的日子 。汉族民间传说蔡伦刚发明出纸时，买卖很好 。蔡伦的嫂子慧娘就让丈夫蔡莫向蔡伦学习造纸 。回来开了一家造纸厂，但蔡莫造的纸，质量不好，卖不出去，二人很着急 。后来，慧娘想了一个办法，摆脱了困境 。

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