鸡蛋花怎样把鸡蛋打成鸡蛋花 鸡蛋怎么可以打成蛋花


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文章插图
1、把水烧滚开,关火!然后立刻飞入打散的鸡蛋,用勺子搅拌,加盐撒葱花,淋上香油 。记住一定关火后飞鸡蛋,这样但是片片的,很好看也很可口 。
2、把锅洗干净,放入清水(试喝汤人数而定)、放入葱或姜,等水开后,放入淀粉(此时的淀粉是用水搅拌过的),待水微稠即可(淀粉不要放的过多),等水再次开锅,将打好的鸡蛋倒入锅中,用汤勺延锅边慢慢搅拌,开锅后放入调味料、香油即可 。
3、告诉一个最简单的方法,先把鸡蛋打散到碗里,然后把煮开的水倒进碗里,就可以了,当然别忘了加盐和鸡精,也可以加胡椒粉,味道会更好 。如果你喜欢喝酸辣的,就在里面放点酱油,醋和大量的胡椒粉 。不过这个汤冬天喝会比较好哦 。
【鸡蛋花怎样把鸡蛋打成鸡蛋花 鸡蛋怎么可以打成蛋花】4、把鸡蛋打到碗里搅拌好,再在碗里碗里放上紫菜,盐,鸡精,榨菜,香油 。用煮开的水冲开即可!