蒜苗怎么可以长时间保存 如何让蒜苗保存时间更久


蒜苗怎么可以长时间保存 如何让蒜苗保存时间更久

文章插图
1、冷藏法 。将蒜苗充分预冷后 , 装入筐或板条箱内 , 或直接堆垛在贮藏的货架上 , 使库温控制在1℃左右 。
2、快速降氧法:将蒜苗堆放好并用塑料帐密封后 , 连续抽氧灌氮3—4次
3、将帐内含的氧量降到1—3% , 在贮藏过程中使帐内含氧量控制在3% , 二氧化碳在10%左右为好 。
【蒜苗怎么可以长时间保存 如何让蒜苗保存时间更久】4、自然降氧法:蒜苗进帐后 , 立即将塑料帐密封 , 帐内的氧气由蒜苗自行吸收 。