蟹怎么清洗 大闸蟹怎么清洗


蟹怎么清洗 大闸蟹怎么清洗

文章插图
1、首先准备一个大盆 , 将螃蟹和45度的温水都倒入盘中 , 水的高度以没过螃蟹为宜 。
2、拿出事先准备好的牙刷 , 用手抓住大闸蟹的两边 , 再用牙刷用力的清洗螃蟹的背、腹和嘴部 。
3、再用刷子清洗大闸蟹的两侧及脚和钳的根部 , 如果螃蟹比较脏的话 , 可以重复多清洗几次 。
4、打开螃蟹的腹盖 , 从中间将排泄物从里向外挤出 , 最后再用牙刷清洗大闸蟹的腹盖内和蟹钳 , 然后再用流动的水冲洗一下 。
【蟹怎么清洗 大闸蟹怎么清洗】5、将刚才清洗完成的螃蟹放入装有清水的盆中 , 然后把螃蟹放在里面浸泡10分钟左右 。