生芝麻和熟芝麻怎么区别 生芝麻和熟芝麻区别

【生芝麻和熟芝麻怎么区别 生芝麻和熟芝麻区别】

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1、气味不同 。熟芝麻闻上去会有一股比较焦的香味 , 而且这股香味比较浓 , 生芝麻则没有这种香味 。
2、口感不同 。熟芝麻可以品尝到一股香味 , 而且吃完之后嘴巴感觉不会涩 , 如果是生芝麻 , 品尝起来就会有一股比较生涩的味道 。
3、颜色不同 。生的白芝麻 , 不炒它就比较白点 , 若是炒过的芝麻多少会有些烤过的黄褐色 。
4、吸收不同 。消化吸收的角度来看 , 虽然营养没有流失 , 但生芝麻由于表面有一层芝麻皮,所以对于肠胃有问题的人来说不宜食用 , 容易不消化 , 所以建议不要生吃芝麻 。