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1、“五红”是指五道红菜，分别为烤鸭、咸鸭蛋、苋菜、黄鳝跟龙虾 。据说端午节吃了这“五红”，整个夏天就可以辟邪避暑了 。
【南京人端午节五红 南京端午节五红是什么】2、南京有首民谣：“五月五，是端阳 。门插艾，香满堂 。吃粽子，撒白糖 。龙舟下水喜洋洋 。”除了吃粽子、挂艾叶，老南京人的餐桌上还一定少不了“五红” 。
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