文章插图
1、将螃蟹放入清水浸泡24小时 ， 让螃蟹排出泥沙 ， 粪便 。
2、将螃蟹洗净后放入大锅中 ， 加冷水盖过螃蟹 。
3、将适量姜块 ， 葱条 ， 花椒（用纱布包好）放入锅中 。
4、点火 ， 用大火烧开后 ， 转中火煮15分钟 。加盐后再煮5分钟 。
【鲜螃蟹怎么做更鲜 鲜螃蟹如何做更鲜】5、捞出煮好的螃蟹 ， 配姜丝 ， 醋开吃 。

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