【如何正确清洗精铸铁锅 正确清洗精铸铁锅的方法】
文章插图
1、烹饪后用热水清洗 。先清洗一次,洗去大块食物 。
2、把水烧开 。小心地把铁锅放回到炉子上,加热使水达到沸点 。
3、用一柄宽铲轻刮锅底和锅壁,刮掉残留食物,同时保持水沸腾 。
4、把脏水倒进水槽 。把铁锅放回到炉子上,开火 。
5、打湿几张厨用纸巾,快速擦拭铁锅 。
6、在铁锅表面涂上一层油脂,例如植物油或起酥油 。
7、把锅放在一个阴凉干燥的地方,用厨用纸巾而非锅盖盖住它,防止锅上积累水汽 。
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