冰冻帝王蟹怎么解冻吃? 冰冻帝王蟹怎么解冻


冰冻帝王蟹怎么解冻吃? 冰冻帝王蟹怎么解冻

文章插图
1、先将帝王蟹清洗,并解冻 。
2、将刺用剪刀剪掉,以利食用 。
3、并将蟹脚中间剪开,不但可以让酱汁流入,而且吃的时候不必再处理了 。
4、将炒锅加油,油热后,加上蒜瓣、姜丝、辣椒碎末爆香 。(喜欢吃辣的人可以放鸡心椒或是朝天椒,建议:稍微辣一点)
5、放入处理好的帝王蟹 。
6、淋上日清酱油拌炒 。(一定要用日本酱油,因为是海鲜类制作的,所以可以增加帝王蟹的鲜、甜)
7、盖上锅盖,让蟹吸收一下酱汁 。
8、再淋一点米酒 。
【冰冻帝王蟹怎么解冻吃? 冰冻帝王蟹怎么解冻】9、差不多后要起锅前,再放上葱段,或是九层塔即可 。