【燕窝炖的太久了化成水了还能吃吗 燕窝炖久了会化成水吗】

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1、燕窝煮太久之后是会化成水的 。
2、燕窝的成分是水溶性蛋白质和碳水化合物,炖煮时遇水膨胀,如果将它炖煮后长时间存放在冰箱(超过一周),尽管在温度上能保证不变质,但原本被吸入的水分,会慢慢被释放出来,最终化作一摊水 。

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