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1、猕猴桃催熟一般1至10天均有可能 ， 视具体情况来决定 。一般树上熟的程度越高 ， 催熟时间也就越短 。猕猴桃所处环境的温度越高 ， 越容易催熟 ， 温度低则催熟速度慢 。猕猴桃的水分含量也会影响催熟速度 ， 如果还没熟的猕猴桃经常长时间的通风 ， 水分流失了不少 ， 则比较难催熟 。
2、加快猕猴桃催熟速度的方法：
（1）用牙签 。将买来的猕猴桃先用水清洗干净 ， 然后用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞 ， 再装到塑料袋里 ， 并扎起来 ， 放置几天 ， 会加快成熟的进度 。还可以用小刀在猕猴桃的外面划几个小口子 ， 同样也能起到催熟猕猴桃的作用 。这是因为小伤口能使猕猴桃产生乙烯 ， 而乙烯能加快猕猴桃成熟 。
【猕猴桃催熟一般需要几天时间 猕猴桃催熟一般需要几天】（2）用熟水果催熟 。已成熟的苹果、香蕉、梨等能够释放乙烯气体的水果 ， 将猕猴桃与这些成熟的水果放置在一起 ， 这种天然的催熟气体便能传染猕猴桃 ， 从而促进它变软变甜 。
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