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1、蚕豆在夏季和秋季成熟 。
【蚕豆什么季节成熟 蚕豆的成熟期】2、蚕豆别名南豆、胡豆等，属于豆科、野豌豆属，一年生或越年生草本植物 。蚕豆隶属于小杂粮，在生活中有十分重要的价值 。既可作为传统口粮，又是现代绿色食品和营养保健食品 。蚕豆是人类栽培最古老的食用豆类作物之一，起源于西伊朗高原到北非一带 。

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