隔夜西瓜细菌多 隔夜西瓜细菌多吗


隔夜西瓜细菌多 隔夜西瓜细菌多吗

文章插图
1、常温下隔夜西瓜细菌较多,不可食用;冷藏后相对安全 。
2、把西瓜放置在室温30℃和冰箱4℃里,经过12小时之后对西瓜样品细菌总数进行了对比 。经过研究发现,室温30℃保存的西瓜细菌总数为7x10的6次方CFU/克,而在冰箱4℃冷藏的西瓜细菌总数为10CFU/克,可以看出差距很大,我们国家对水果的规定不得超过1000CFU/克 。
【隔夜西瓜细菌多 隔夜西瓜细菌多吗】3、所以说经过隔夜不放冰箱的西瓜不能再吃了,细菌已经远远超过规定水平,吃这样的西瓜对身体健康很不利 。而隔夜放置冰箱的西瓜细菌总数量很少,相对比较安全 。