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【豇豆和豆角是一种吗 豇豆和豆角的区别是什么】1、外形的区别 。豇豆是俗称的长豆角 ， 从名字就可以知道豇豆与其他的豆族成员想比 ， 最大的不同就是长度 ， 它比其他的豆角长四十厘米左右 。另外豇豆的成熟时间较其他豆角也略有不同 ， 豇豆一般在夏天成熟 ， 而其他豆角成熟时间则不定 。
2、食用方法不同 。豇豆可以将其豆荚进行鲜炒或者凉拌 ， 也可以拌着面蒸着吃 ， 又或者制成腌菜保存 。豆角除了可以食用其新鲜的豆荚之外 ， 还可以把它们的种子剥开晒干 ， 进行煮粥炒食等 ， 营养丰富 ， 味道鲜美 。
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